沙虫煲粥给宝宝做法
沙虫：沙虫属海鲜类，又叫海人参，它含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但其营养价值高，味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及，在市场上十分畅销。

沙虫功效
阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
如果是生沙虫，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口；果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。
一款最简单又鲜美的【瑶柱沙虫粥】给大家吧：
用料：
沙虫、瑶柱、瘦肉、葱花、珍珠米

制作方法：
1、瑶柱先洗净用温水浸泡15分钟，然后和米、瘦肉一起放进锅里煮成粥。
2、另一边起热锅，不放油把沙虫干烘到颜色变红，注意不停的翻动沙虫防止焦黑。

3、变色的沙虫都夹出来

4、锅洗干净，放水煮开把沙虫切断放进去煮，当盐提味

5、煮软沙虫拿出来，沙子沉底的丢弃

6、煮沙虫的水量凉让沙子沉淀

7、把沙虫和汤都倒到煮好的稀饭里，加入葱白和花生油

8、煮开后加入剩下的葱花

如此，一锅鲜美的瑶柱沙虫粥就出炉啦！
也可以加入玉米，会更鲜甜，孩子爱吃。
干沙虫粥的做法大全
沙虫瘦肉粥的做法步骤：
主料：干沙虫、瘦肉、米、白胡椒粉、葱
1、米提前一夜泡水软化，猪肉切片备用。沙虫煸炒至金黄色捞出备用（无需放油）
2、炒黄的沙虫放入一大碗水中泡软。把昨夜泡过的米滤去清水，再换入泡过沙虫的水用来煮粥，沙虫水底部不需要，会有沙。
3、锅中水开，把大米和沙虫干一起倒进锅中。大火煮开，小火慢慢煲。
4、待粥煮熟，把瘦肉丝放进去，用勺子搅一下。十分钟左右，瘦肉熟了之后，再根据自己口味调入适量盐、白胡椒，撒葱花即可食用。
5、一道沙虫瘦肉粥制作完成。
注意看沙虫干里面是否有沙子，如果沙子较多，要记得剪开好好清洗。
干沙虫怎么煲粥
干沙虫粥的做法
主料：
沙虫干 1把、干贝50克
辅料：
猪肉1块
调料：
食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量
步骤：
1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；
2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；
3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；
4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒
5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；
6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)