很多朋友对于腌猪肉茴香包子馅的做法和猪肉茴香馅包子的做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
猪肉茴香包子怎么做
把猪肉洗净后剁细后加入料酒腌制去腥。茴香清洗干净后切细，葱切细沫，生姜地成沫。全部放在肉盆内，加入盐，花椒粉，生抽，味极鲜，浇上热油后搅拌均匀后就可以包了。
如何做茴香馅包子
做茴香馅包子需要以下材料:
-面粉
-酵母
-温水
-茴香馅(可以根据个人口味选择不同的馅料,如猪肉茴香馅、牛肉茴香馅等)
-盐
-鸡精
-胡椒粉
-葱
-姜
-酱油
制作步骤如下:
1.将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。面团发酵1-2小时,直到面团体积扩大,表面出现蜂窝状组织。
2.把发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3.在薄片上撒上一层盐、鸡精和胡椒粉,然后涂上一层酱油。
4.把茴香馅放在薄片的中央,然后将薄片卷起来,把两端捏紧。
5.把包子放入蒸锅里,用中火蒸熟,大约需要20分钟。
6.取出包子,撒上葱花和姜末,即可享用。
注意事项:
1.面团发酵的时间和温度都会影响包子的口感。如果面团发酵过度,包子可能会太软不成型;如果发酵不足,包子可能会太硬。
2.茴香馅可以根据自己的口味进行调整。例如,可以加入猪肉、牛肉、韭菜等食材,做出不同口味的包子。
3.蒸包子时,要用中火,避免因为火力过大而让包子变形。
茴香猪肉馅包子热量
一个拳头大小的茴香肉包子，热量大约在230大卡左右。每100克茴香包子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
好了，关于腌猪肉茴香包子馅的做法和猪肉茴香馅包子的做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！