一、如何做白萝卜炒小河虾
以下是制作白萝卜炒小河虾的做法：
1.小河虾挑去壳和泥沙洗净备用。
2.白萝卜、葱、姜洗净去皮切细丝备用。
4.加入白萝卜丝翻炒，加盐翻炒一会。
5.添加少量清水煮软，待水分收干。
炒的时候以小火煮至白萝卜丝完全软烂，并且小河虾煮熟至变成红色，白萝卜和小河虾的味道融合在一起，非常美味。注意不要放过多的盐，以免腌制过咸。
二、炒带皮虾的做法
1、食材清单：皮皮虾2斤、飞蟹4只、红辣椒丝少许、生抽1汤匙、白糖半小匙、玉米油少许、蒜片5-6瓣、香菜三两根
2、1，将买回来的海鲜皮皮虾和螃蟹清水浸泡，处理好清洗干净。
3、2，锅内加入少许玉米油，起锅烧热玉米油
4、3，放入一半的蒜片炝锅，留一半出锅时调味
5、4，加入干辣椒丝，一定要干的，在油里格外脆香，但是注意不要黑糊，会影响菜品的口干
6、5，放入生抽，1汤匙，因为原有咸味，所以不用再加盐。
7、6，一汤匙蚝油，不用太多，也可以再放入一点点半白糖提鲜。
8、8，螃蟹和皮皮虾入锅，看情况加一点点水，不要多，确保蟹子可以熟透，但是汤汁在最后要收干。我做蟹子的时候，加了一点点淀粉水
9、9，收汁装盘。香菜在快出锅时放入，既能调味，又能保持翠绿色泽有食欲，与红色辣椒相映成趣。
三、小青虾怎么做好吃
1、小青虾（适量）盐（适量）糖（适量）
2、黄酒（适量）老抽（适量）醋（适量）
3、胡椒粉（适量）八角（适量）桂皮（适量）
4、步骤2:放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。
5、步骤3:准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。
6、步骤4:加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。