紫土豆的吃法
1、紫土豆香肠蒸山药土豆，紫色的土豆和山药豆切成滚刀块好吃。然后一起放在碗里。在上面撒上一调羹的剁椒，不要放太多什么。
2、放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。撒一点点盐，也不要太多吃法，因为剁椒就是咸的，然后加一点点鸡精和一点点油。上锅大火蒸15好吃，20分钟就可以了吃法。紫土豆色拉。
3、普通土豆土豆。烤香肠洗净，放锅里加水烧二十分钟。用筷子戳一下什么，要是可以戳过说明熟了吃法。将烤香肠切块，最后挤出适量的色拉酱好吃。
4、放在冰箱冷藏二小时食用更佳。也可以像正常土豆那样做家常菜，比较爆炒土豆丝，香辣紫土豆片等等，紫色马铃薯既可做配菜，又可做特色菜肴。紫土豆是一种能够通便和改善脾胃虚弱的食物，特别容易被人体消化并且吸收，它的营养非常非常的丰富，它的蛋白质含量大概达到了20%左右，还含有十八种氨基酸，紫土豆还含有维生素，族维生素，维等8种维生素和磷，铁等十几种微量元素，最最主要的是它含有大量花青素，这是一种功效非常多并且药用价值很高的养分什么，有前人发现花青素是一种天然强效的自由基清除剂，能够发挥强大的抗衰老功效。紫土豆不是转基因。
5、现在市面上蔬菜水果品种繁多，有小个子的番茄和黄瓜，也有大个子的青椒和草莓，除了红薯之外还有紫薯什么，其不正常的体态和颜色吃法，颇有转基因的嫌疑好吃。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，这些都不是转基因产品土豆。天然植物本来就是形状多样的土豆。同样一种东西，个头有大有小什么，色彩五颜六色。
紫土豆炒什么好吃
1、人们只看到一种大小吃法，一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。1好吃。具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等吃法，鲜艳有光泽的是好豆，若色泽暗淡，无光泽为劣质豆。
2、颗粒饱满且整齐均匀。无虫害什么。
3、无挂丝的为好豆土豆。有破瓣好吃，有虫蛀什么，霉变的为劣质豆。
4、发音清脆成碎粒土豆，说明大豆干燥，若发音不表脆则说明大豆潮湿。4好吃。优质豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味者质量次。1好吃，将准备播种用的种薯挑去烂病薯，选择大小均匀的种薯倒在院内土地上进行晒种，太阳光照强时晒一天，光照弱时晒两天，然后进行切块。
5、切薯块时先在塑料水盆中兑好高锰酸钾消毒液，将准备切薯的刀具放入消毒液中消毒后方可用来切薯吃法，用时两把刀轮换切种，即切了一个种薯后将切刀放入消毒液中再用另一把刀切另一个种薯，依次轮换使用。薯种鸡蛋大小的从顶部到尾部一刀两瓣，从头到尾竖切，万不可拦腰横切土豆，大的薯块亦从头到尾两刀四瓣吃法，每块薯块上保证需有2—3个芽眼什么，乒乓球大小的可整薯播种好吃。