一、绿甘蓝的6种家常做法
1、绿甘蓝，也被称为羽衣甘蓝，是一种美味的蔬菜，常常用于健康饮食。以下是6种家常做法，让你充分利用这种蔬菜。首先，我们可以尝试将切好的绿甘蓝炒成炒菜或炒饭。这种方法可以使蔬菜较为快速地熟热，并且能够加入各种调味品以改善味道。此外，炒菜和炒饭都是家庭中常见的菜肴，所以这种方法非常适合家常菜肴。
2、其次，绿甘蓝也可以用于制作沙拉。新鲜的绿甘蓝配上各种蔬菜和水果，可以制作出美味的沙拉。此外，沙拉是一种健康和低热量食品，适合在夏季食用，可以帮助减轻身体的负担，并保持身体健康。
3、最后一种方法是将绿甘蓝切成薄片，凉拌食用。这样可以保留绿甘蓝的独特香味和口感。为了增加风味和营养，可以添加一些碎花生、葱花和青辣椒。这种做法是非常简单的，同时也是非常适合热天消暑的一种美食。总之，以上这些方法能够让你充分利用绿甘蓝，从而为家人提供美味和营养均衡的饮食。
二、凉拌绿甘蓝的做法大全
到了夏日，凉拌菜就登上了我们餐桌，夏天天气炎热，人就会没有什么胃口，为了增加食欲，很多人家都会做一些凉拌菜来吃。凉拌菜的种类有很多，凉拌绿甘蓝是其中大家比较长吃的一种。那怎么做凉拌绿甘蓝好吃?这也是很多朋友想要了解的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
怎么做凉拌绿甘蓝好吃?做法其实很简单，下面就为大家介绍：
植物油适量、大蒜适量、八角适量、白醋适量、辣椒适量、大葱适量、生抽适量、芝麻油适量
2、锅中放入适量热水加入几滴油和少许盐后把绿甘蓝丝放入灼烫1分钟，捞出备用。
3、烫好的绿甘蓝丝再用凉水冲洗两遍。
4、炒锅内放入适量油加入几粒八角和大葱段，炒出香味后把里面的葱油倒入绿甘蓝内，大葱和八角倒掉。
8、滴入几粒生抽拌匀即可，最后放点红椒碎点缀下，就可以装盘上桌了。
上文就是关于怎么做凉拌绿甘蓝好吃的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。人们到了夏天本身就有一些“苦夏”，胃口不好，吃一些凉菜能够提升胃口，这道凉拌绿甘蓝是很不错的凉菜，大家可以在夏天的时候做来吃!
三、绿甘蓝怎么做好吃
1、所有材料准备待用，绿甘蓝要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的水分足，炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。
2、用刀从屁股那里切开，然后一片一片掰下来撕开，不要撕太小了。
3、葱姜蒜辣椒干都切好，五花肉切成薄薄的片。
4、锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉。
5、将五花肉炸到微焦出油，这个油是这道菜好吃的关键，所以这里面的油熬出来越多越好。
8、把菜全部倒进去，全程大火炒两分钟。
9、沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟。
10、加入耗油，美味鲜，蒸鱼豉油，继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟。
11、起锅前可以稍微放点醋，更开胃，完成效果图。