炒鸡翅尖的家常做法
鸡翅尖
青椒
蒜，姜，干红椒，八角一个
盐，食用油，料酒
青椒炒鸡翅尖的做法
先把鸡翅尖洗干净，切一半，这样更入味哦，然后你们可以加料酒腌制一会，这样更鲜哦
请点击输入图片描述
把青椒洗干净，切成丁可以了，建议选择不辣的青椒，因为干红椒就是辣的了，喜欢吃辣就无所谓了
请点击输入图片描述
然后把锅里倒点油，把青椒炒一下，盛到一个碗里面备用。
请点击输入图片描述
然后在倒点油进去，油温冒烟就可以把姜蒜干红椒都放锅里炒香，在加鸡翅尖八角在放进去，大火炒如果太干可以加点水。
请点击输入图片描述
炒熟的时候就可以加青椒了，然后放盐，在翻炒一下就可以出锅了。
请点击输入图片描述
麻辣鸡翅尖的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡翅尖400g辅料油适量葱段20g姜片3片青辣椒1个红辣椒3个大料3个花椒5g香叶3片蒜瓣5个料酒20ml老抽10ml生抽25ml白糖2g盐适量麻辣酱15g水淀粉适量蒜苗2根花椒粉2g
步骤
麻辣鸡翅尖的做法步骤11.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分，准备好其他食材。
麻辣鸡翅尖的做法步骤22.鸡翅尖冷水入锅焯烫。
麻辣鸡翅尖的做法步骤33.葱姜蒜切碎，蒜苗切段，青椒切块。
麻辣鸡翅尖的做法步骤44.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。
麻辣鸡翅尖的做法步骤55.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
麻辣鸡翅尖的做法步骤66.倒入鸡翅尖翻炒片刻。
麻辣鸡翅尖的做法步骤77.加入麻辣酱翻炒。
麻辣鸡翅尖的做法步骤88.炒至鸡翅上色出香味。
麻辣鸡翅尖的做法步骤99.在加入料酒炒香。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1010.加入老抽和生抽。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1111.加入数量的清水。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1212.加入白糖。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1313.大火烧至10分钟，再加一些花椒粉。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1414.加入盐调味。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1515.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1616.淋入水淀粉勾芡。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1717.加少许鸡精。
麻辣鸡翅尖的做法步骤1818.翻炒均匀关火。
好吃的小炒鸡翅尖的做法
小炒鸡翅尖的做法属于家常菜谱、主要原料是鸡翅；手工艺是炒、制作简单，以下是小炒鸡翅尖的做法。
小炒鸡翅尖的原料：鸡翅400克
小炒鸡翅尖的配料：青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、
小炒鸡翅尖的调料：蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克
小炒鸡翅尖的做法：
1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分；
2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用；
3、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状；
4、净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄；
5、下入豆鼓；
6、下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火；
7、收至水分八成干时，开盖；
8、下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。
温馨提示：
1、放炸鸡粉的时候要适量，过多了会太咸，还会盖过原来的味道。
2、炸的`时候不要炸太久，一般十分钟左右，油是很滚的，炸太久就会炸坏。
吃出健康：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
美食禁忌：
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。