这篇文章给大家聊聊关于油炸冰溜子东北三大名菜，以及油炸冰溜子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
油炸冰溜子的做法
油炸冰溜子是一道美味的炸鸡块，制作方法简单。首先，将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉和生姜粉腌制15分钟。
然后，将鸡块裹上面粉，再沾上打散的鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。
接下来，将油加热至180摄氏度，将鸡块放入炸至金黄酥脆。
最后，捞出沥油，即可享用。这道油炸冰溜子外酥里嫩，口感香脆，是一道受欢迎的家常小吃。
一道用冰溜子做的菜
冰溜子做的菜那就当属东北菜，油炸冰溜子了。
黑龙江的冰雪文化中有许多有趣的故事，其中，“油炸冰溜子”流传最广。传说有个叫花子来饭店叫嚣惹事要吃油炸冰溜子，不然就摘幌，恰好这个老板有见识会做，便做了出来。
冰溜子外面裹上调好的面糊放到烧好的油锅里炸就可以了。油温要高，冰溜子放进去一炸就上色，接着捞出来，否则里面的冰溜子就化了。
东北三大名菜油炸冰溜子还有啥
东北三大名菜:油炸冰溜子、三不沾、雪衣豆沙。
油炸冰溜子
看《闯关东》的时候看到这道菜，还以为是恶搞，没想到真有这道菜，只不过如今已经改良成“油炸冰糕”，吃起来味道更好，外脆里嫩，还要趁热吃，不然里面的冰糕会化掉。
三不沾
这道菜的特点是不粘筷子、不粘盘子、不粘牙齿，因此取名“三不沾”。原材料很简单，只有鸡蛋、猪油和白糖，最大的特色就是不断用锅铲搅动按压鸡蛋，让猪油、白糖和鸡蛋混合，质地变得粘稠，满盘金黄，吃起来口感特别。
雪衣豆沙
这道菜可是宫廷菜，已经有很长一段历史。做好的雪衣豆沙，应该是外衣雪白松软，吃起来有淡淡的蛋香味，内馅的豆沙细腻甜糯，二者的香气结合完美，余味香甜，还不会粘牙。
油炸冰溜子啥味
油炸冰溜子吃起来吧味道很特别,外皮热而酥脆,还有奶香味,里面冰凉爽口,口感反差很大,是一种非常有特色的东北小吃。
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