各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享素炒海带丝的做法,以及素海带怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
海带与什么菜搭配好吃
海带用来做菜的种类很多,比如说,凉拌海带丝,海带结烧肉,海带片炒肉片,素炒海带,水煮海带等等,当然,海带最佳搭配就是海带排骨汤,它营养丰富,清凉解毒,补钙补气。
素炒白萝卜丝怎么炒好吃
最近,日常生活里我有一个感觉,就是无论什么东西的价格都在“疯狂”的往上涨。无论是我们这小县城里房价,还是在菜市场里的蔬菜价。个个的价格都是涨得不亦乐乎。不过在各种东西涨价的时候,值得庆幸有一样蔬菜,它的价格不仅没有涨,反而在悄悄地慢慢地往下掉。它就是咱们生活里,人见人爱吃的大白萝卜,从最开始的2块钱1斤降价到现在的8毛钱1斤。值得多吃啊,谁叫咱们是“贫苦的老百姓”呐!
古人云:“冬吃萝卜,夏吃姜。”一是在秋冬里大白萝卜的价格确实比较便宜,二是大白萝卜味道确实非常甜美,三是在秋冬里吃大白萝卜的营养价值,非常的高。所以它成为了我们主要的蔬菜之一。老人家也常说冬天里吃萝卜,犹如吃“人参”,营养好得很,它也被我们“贫苦老百姓”亲切地称为“老百姓吃得起的人参”。
今天为大家介绍一道拿手好菜【葱香白萝卜丝】。这是一道非常简单快手的家常菜。8毛钱1斤,1根大萝卜2块钱左右,可以分成2次炒,每次炒一大盘。葱香味十足,清爽带甜,开胃好吃的很。一大盘也就1块钱多点,值得常吃。
【葱香大白萝卜丝】准备食材:
半根大白萝卜、2瓣蒜、2根香葱、少许白糖、适量食盐、适量味精、适量植物油。
烹饪做法:
1、白萝卜刮一刮外面的萝卜衣,然后洗净。香葱洗净。瓣蒜去皮。2、白萝卜切成细丝,加入少许盐,腌一会就捏干水分。香葱切葱花。蒜拍破就行。3、冷锅烧油,油热之后把蒜炒香,再把萝卜丝下锅炒断生,放入少许的白糖炒匀。4、香葱下锅翻炒均匀,接着少许盐、适量味精炒匀。出锅即可。这道【葱香大白萝卜丝】是一道家常快手菜。做法很简单,也很容易就做好了。在这个秋冬里,吃上一盘萝卜丝,不到2块钱,好吃又便宜。不可多得一道美食哟。如果觉得葱香味不够,就把蒜拍碎切末,加大蒜香,会更好吃。
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我老公就是一个吃素的人,除了不沾荤腥,鸡蛋也不吃,韭菜葱蒜都不吃。
家里的饭真的好难做,我喜欢吃葱花呛的酸汤面,韭菜做的饺子和饼子,吃凉菜放蒜泥。
我老公不但不吃,也不希望我吃,因为一有气味他就能闻见,他说人体要洁净,而葱蒜韭菜太臭秽,所以不能多吃。
都说身体要健康,营养就要全面,我老公一直吃素,可身体比我好多了,很少生病,基本不吃药。四十岁的人了,走起路来虎虎生风,没有小肚腩,胳膊上的肌肉紧绷绷的,特别瓷实,整个人精神状态特别好。
我老公平时喜欢抄写心经,他让我默念,说你不需要懂意思,只要默诵就可以了,但我性情急躁,念一两句就停了。
我老公年轻时脾气暴躁爱发火,自从吃素后,整个人变得平和了许多,对我爸妈(我公婆都已过世)比我还孝敬,隔三差五总买应季的果蔬拿给老人吃。
如果有一段时间我工作忙没去看望父母,他就会提醒我抽时间过去,他常说“子欲养而亲不待”,要我好好珍惜和父母的缘分。
老公平时走路见了蚂蚁都是绕着走,他说再微小的东西也是一条生命,要敬畏生命,感恩拥有。
在老公的影响下,我也不太喜欢吃肉了,吃酒席时偶尔吃几块鱼肉,有时会吃煮鸡蛋,葱蒜韭菜基本在我家绝迹了,实在太馋了会去妹妹家吃饭。
原来的我,无肉不欢,不吃葱蒜感觉人生充满了遗憾,现在慢慢也觉得纯素食挺好的,不容易上火和长痘,身体轻盈不发胖,皮肤干净有光泽。
同事都说我的身材和气质越来越好了呢!
海带丝怎么炒
您好!我是美食尚家,很高兴来回答这个问题。
海带丝是家庭中常见的一道家常食谱,海带是一种营养价值非常高的蔬菜,同时还具有一定的药用价值,在家常菜谱中海带的做法有很多,常见的有海带炖排骨、海带汤、凉拌海带丝这些都是比较具有代表性的。炒海带丝就是其中一种,不仅好吃营养,而且炒海带丝的做法也是相当简单的。今天小编就简单介绍几种海带丝的炒法。
这家常炒海带丝的做法其实并不难,关键是要做得美味可口,其中还是有一些小窍门的。
清炒海带丝海带是营养价值很高的蔬菜,但是如果食用过多会导致甲状腺功能亢进。吃完海带后不要马上喝茶或吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物会阻碍铁的吸收。做法如下;
原料准备:海带丝250克,大蒜4瓣,辣椒1个,油、料酒、盐。
做法步骤:1.将海带洗净切段备用,大蒜辣椒切好。
2.锅烧热放入适量的油,加热,放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3.大蒜和辣椒炒香后,加入海带丝,翻炒均匀。
4.放入适量的料酒和盐翻炒片刻即可。
小贴士1、要等大蒜煸炒出香味后再加入海带丝。
2、海带的营养价值很高,但是由于海带含碘量高,并且还有催生作用,所以孕妇不能过度食用,海带本身是偏寒的,所以脾胃虚寒的人不能一次性吃太多。
黄豆芽炒海带丝豆芽菜不仅富于营养,易于消化,清脆爽口,而且具有祛湿清热、降低血脂、消除肠胃积气积食之功。中医认为:豆芽味甘性凉,有清热解毒、利湿通下等作用。海带为补养化养生食品,日常食之可补血养阴、清热化痰、行水消肿。对甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳嗽、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果。此菜系将黄豆芽与海带丝合炒而成。成菜后,黑白分明,味鲜爽脆。做法如下;
原料准备:黄豆芽150克,海带丝150克,红椒2个。香葱,精盐,料酒,味精,鲜汤,麻油,植物油。
做法步骤:1.将黄豆芽掐去根部,放入清水中洗净。
2.海带丝洗净,切成5厘米长的段待用。
3.红椒去蒂、去籽,批去内层白筋,使色泽一致,厚薄均匀,再切成丝,洗净待用。
4.香葱去除根部洗净,切成2厘米长的段。
5.锅洗净,加入清水500克,置旺火烧沸,放入海带丝切焯一下,捞出,再用清水漂洗干净。
6.锅洗净置旺火上,舀入植物油烧至六成热时,倒入海带丝、红椒丝和黄豆芽翻炒数下,加料酒、鲜汤、精盐,炒至黄豆芽断生时,加味精,葱段,淋麻油,出锅装碟即成。
小贴士:1.海带丝洗净后,一定要入沸水锅中焯一下;黄豆芽掐去根部。
2.烹制此菜宜用旺火热油快速翻炒,尽量保持黄豆芽清淡和爽口的特点。
注意事项:不宜吃人群:脾胃虚寒、孕妇、乳母。适宜吃人群:一般人群、高血压、高血脂、缺碘、甲状腺肿大、糖尿病、动脉硬化、冠心病、骨质疏松、肝硬化腹水。
结语:以上就是炒海带丝的两种做法,当然还有很多其他种做法。希望我的回答能对您有所帮助。
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