辣白菜鸡蛋炒饭(辣白菜鸡蛋炒饭窍门)

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辣白菜炒饭的做法怎么做辣白菜炒饭

原料:辣白菜,米饭,食用油,盐,白芝麻,鸡蛋,五花肉

做法:

1.五花肉洗净切片,约半公分厚,过一下热水,半熟即可,辣白菜切丁,汤可要留好.

2.将少量油放入锅内(不粘锅为佳),油热后,炝锅的时候先翻炒一下肉,将芝麻,辣白菜放入锅内翻炒.

3.这时辣白菜汁也倒进去。辣白菜的颜色炒成砖红色了就将米饭放进去。(热的米饭好一些)然后搅拌一样的炒就做好了。可以根据口味炒的焦一些也很好吃。如果味道淡的话,再加些盐和胡椒调味。

4.最后将炒好的饭盛在盘子里,再将荷包蛋放在炒饭上,一盘可以乱真的朝鲜辣白菜炒饭就出炉了!。

怎样做出好吃的辣白菜蛋炒饭

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口感酸辣脆爽的辣白菜与米饭搭配,风味独特,没有肉也能满口香,味道超赞!现在我把做法分享给大家,希望大家喜欢,如果您有不同的方法可以在屏幕下方留言哦,咱们互相学习!(如果您想了解辣白菜的做法,请关注小鱼私厨,在我的主页里看做法哦)

辣白菜炒米饭的做法

所需原料

主料:辣白菜50克,豆角50克,鸡蛋1个,米饭100克

调料:盐2克,辣白菜汁儿少许

制作方法

第一步:辣白菜切成小块,豆角择去丝儿后洗净切碎片状,鸡蛋打散备用。

第二步:炒锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入鸡蛋,炒八成熟即可盛出备用。

第三步:炒锅中再次倒入油,大火加热至7成热时,倒入豆角,炒至颜色变深,倒入辣白菜,翻炒1分钟后,加入米饭,在米饭的表面撒少许盐,调成中火,再盖上锅盖焖1分钟(有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开)。

第四步:打开盖子,用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋,翻炒1分钟,根据个人口味可倒入少许泡菜汁。

辣白菜炒饭最正宗的做法

所需原料

主料:辣白菜50克,豆角50克,鸡蛋1个,米饭100克

调料:盐2克,辣白菜汁儿少许

制作方法

第一步:辣白菜切成小块,豆角择去丝儿后洗净切碎片状,鸡蛋打散备用。

第二步:炒锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入鸡蛋,炒八成熟即可盛出备用。

第三步:炒锅中再次倒入油,大火加热至7成热时,倒入豆角,炒至颜色变深,倒入辣白菜,翻炒1分钟后,加入米饭,在米饭的表面撒少许盐,调成中火,再盖上锅盖焖1分钟(有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开)。

第四步:打开盖子,用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋,翻炒1分钟,根据个人口味可倒入少许泡菜汁。

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