莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃
【好吃的莴笋炒蛋】
一、莴笋炒蛋需要的食材：莴笋一根，鸡蛋两个，大蒜3到5瓣，食盐
二、莴笋炒蛋的做法
1.莴笋一根，清洗干净
2.去皮，去叶
3.莴笋切片备用
4.鸡蛋打散，放2克盐，搅拌均匀
5.蒜切末，备用
6.热锅放油，倒入打好的鸡蛋液
7.炒至金黄色，盛出备用
8.重新起锅烧油，油温五成热时倒入蒜蓉炒香
9.放入切好的莴笋翻炒一到两分钟
10.倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒
11.翻炒均匀，即可出锅食用
莴笋炒鸡蛋怎么做,爽口美味,一大家子人都爱吃呢
莴笋炒鸡蛋怎么做，爽口美味，一大家子人都爱吃呢？
一根莴笋类似就可做一盘菜吃，并且它营养成分一点也不比其他蔬菜水果差。李时诊称它“千金小姐菜”，叶酸含量高，可口还划算，老人孩子要多吃，不难看出它的营养价值有多么高。
莴笋的作法有好几种，拌凉菜、火热都那么合适它，还能够立即直接生吃。把莴笋切成莴笋丝拌凉菜，是一道口味淡可口的凉拌菜，到夏天，如果吃凉拌菜，拌凉菜莴笋便是一道非常不错的特色美食。
今日给家人做一个清爽的凉拌菜，生菜配搭生鸡蛋一起炒，营养美味，并且家中有小孩子的也不必担心会消化不良，只放了盐调料，原生态就香，色调光亮，令人很有食欲
美味可口，充满了春的味儿。现在我把这道“莴笋炒蛋”美食的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做下去，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。【莴笋炒蛋】食物：莴笋1根、生鸡蛋2个、盐适量、蒜2粒、姜1片。作法：
第一步备好必须的食物，将莴笋的叶子除掉。将莴笋表皮削掉，随后将细心清洗干净，自身中莴笋非常大，用一个根就充足炒一盘。
第二步依据口感家人服用的口感，切成厚些或着片状，略微厚一点，较为有脆爽的口感。生鸡蛋磕碗里，加盟少量盐，用筷子打撒，蒜姜切成小颗粒。
第三步在锅中添加水，待将水烧开后，将切开的莴笋片放进焯烫掉色，立刻从水里捞出来，放进凉白开水中过一遍冷水，从水里捞起来，沥干在其中的水分含量。
第四步凉锅加点油倒进打撒的鸡蛋液炒散起锅，不必炒很嫩，我很喜欢老放，盛到碗里预留。锅内再放一点油，放进蒜姜进行爆香，把莴笋片倒入翻炒一会儿，莴笋片提早用开水焯焯水，因此无需翻炒很久。
第五步再加上点食用盐调料，随后将煮熟的生鸡蛋倒进锅中，迅速翻炒匀称后，淋入少量的水淀粉勾芡就可以。好吃又好看，口感清新有营养成分，快试试吧。
莴笋炒鸡蛋做法
主料：
莴笋1条、鸡蛋500克
辅料：
油2勺、盐2勺
1.莴笋去皮后洗净，备好鸡蛋。
2.把莴笋切成丝后加盐抓匀，等腌制出水分再捞起挤干水分，鸡蛋磕入碗中加入盐搅匀。
3.热锅倒入油。
4.热油倒入鸡蛋炒至凝固后盛起。
5.留底油加入莴笋丝煸炒出香味。
6.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅。
7.莴笋丝炒鸡蛋成品图