一、旺仔鸡蛋糕做法
1、小碗中打入两个鸡蛋,这次做了三人份。
2、把旺仔牛奶倒入搅好的鸡蛋里,我买的是大罐的旺仔牛奶平均倒在了三人份中。
3、把保鲜膜覆盖在碗上,盖好后用牙签扎几个小孔。
4、旺仔牛奶鸡蛋羹就完成啦~入口爽滑步骤简单家人都很喜欢。
二、旺仔牛奶糖的做法
旺仔牛奶糖是一种很受欢迎的糖果,下面是其制作方法:
1.准备材料:牛奶200克、白砂糖40克、麦芽糖40克、黄油20克、鸡蛋1个、盐1克、奶粉15克。
3.加入白砂糖、麦芽糖、盐,搅拌均匀。
4.将牛奶倒入锅中,小火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解。
5.将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。
6.将锅中的混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
7.将凝固的牛奶糖取出,切成小块。
8.将奶粉放入碗中,将牛奶糖放入碗中,均匀地裹上一层奶粉。
这样,一份美味的旺仔牛奶糖就做好了。
三、旺仔牛奶冰淇淋的做法
1、先来制作奶油的部分,淡奶油里放入12颗旺仔奶糖,小火煮至奶糖全部融化。放凉后放入冰箱冷藏(冷藏一定要到位,不然奶油会打不发的)
2、100g旺仔牛奶煮至微微冒泡后,缓缓倒入蛋黄糊中一边倒一边搅拌
3、把蛋黄液重新倒回奶锅中小火加热,加热过程中要不停搅拌防止蛋液烫成蛋花
4、用漏网过滤,等冷却后放冰箱冷藏
5、把冷藏好的淡奶油和蛋黄液充分搅拌均匀,(这里我取了380g旺仔奶油和蛋黄液混合,其它奶油被我用去做别的了)把混合液倒入冰淇淋机(冰淇淋机的使用注意事项我会写在下面,没有冰淇淋机的也看下下面的小贴士)
6、大概40分钟的搅打,成品是这种偏硬一点的软冰淇淋,像是冰淇淋店里的质感。这时候拿出来吃口感就已经非常不错了
7、再告诉大家一个冰淇淋升级版本的做法。把旺仔小馒头放入密封袋中敲碎,在冰淇淋上撒上一些,油菜亲测过特别好吃!!!