很多朋友对于做果冻的白凉粉和白凉粉做的果冻面面的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
做果冻的白凉粉可以用生粉代替
生粉可以代替白凉粉。绿豆淀粉也是生粉的一种，其就可以用来做凉粉。
绿豆淀粉的主要材料是绿豆，绿豆淀粉是绿豆用水浸泡后直接研磨沉淀而成的，绿豆淀粉的特性是黏度足够，它的吸水性不活跃，色泽呈现光白，绿豆淀粉主要可以用来做凉粉凉皮。
制作果冻的白凉粉是什么做的是四川的豌豆做的吗
一.原料1.白凉粉1包(超市都有卖的,1.3~1.5元/包)2.果汁或者茶,或者咖啡,或者牛奶,等等,(你想要什么口味的都可以,不过牛奶做来的效果不是很好),1150毫升二.做法1.50毫升水溶解白凉粉,搅拌均匀,直到没有结成团的核状物2.将溶解好的白凉粉和果汁或茶等混在一起,倒进锅里加热,边加热边搅拌,使得白凉粉分布均匀.3.沸腾后把溶液倒进准备好的模具里,最好用透明的,比较好看(我用的是小号玻璃碗)4.静置冷却,直到结成果冻
芒果果冻白凉粉做法
1.
准备芒果250克清洗干净。
2.
再把芒果去皮切成块。
3.
取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
4.
混合成凉粉浆
5.
锅里放入850克的水
6.
大火加热把水煮开
7.
转小火继续加热，倒入白凉粉浆
8.
继续大火煮开凉粉2分钟
9.
模具里倒入三分之一的凉粉水，放入10克芒果块
10.
继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
11.
成品
做果冻时白凉粉是用凉水泡开还是用热水泡开
热水泡开，白凉粉热水下锅会比较好一些，一般在制作的时候都是先将白凉粉粉倒进碗里，用凉水调成粉浆，然后在锅中烧水，等水烧热之后将粉浆倒进去，边煮边进行搅拌，这样能让它更加均匀，也更方便凝固。想要提高口感的话，还可以在煮的时候往里面加些果汁，或者是吃的时候加些糖浆或者是其它食材就可以了。
做果冻的白凉粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白凉粉做的果冻面面的、做果冻的白凉粉的信息别忘了在本站进行查找哦。