今天给各位分享白鱼汤的做法的知识，其中也会对鱼汤怎么炖白进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
白鲫鱼汤做法
1.白鲫鱼汤是一道简单的汤菜，做法十分容易，但需要一定的时间。
2.首先需要准备好白鲫鱼和汤料，可以根据自己的口味来选择。
3.然后将鱼洗净，放在锅里加入适量的清水，开火煮沸。
4.加入调料，包括姜片、葱段、料酒和盐，再小火慢炖30-40分钟，直到鱼肉熟透。
5.最后根据个人口味调整味道即可享用。
白鲫鱼汤的做法非常简单，但需要一定的时间和耐心去煮制，如果想要做出美味的白鲫鱼汤，一定要用心去做。
白水鱼汤的家常做法
鱼洗净控水，锅烧热加油，下鱼小火把鱼两面煎黄，加姜片，葱段，料酒，加足够的开水，小火烧半个小时，加盐调味加香菜出锅即可。这样做鱼汤白，鲜嫩可口。
鲫鱼升白汤正宗做法
用料：鲫鱼1条、姜4片、料酒1勺、盐少量、糖少量
做法步骤：
步骤1.鲫鱼洗干净，用纸吸干水分两面用刀划3到4个口子。
步骤2.锅中放少许油，放入生姜下捞出，在放入鲫鱼，煎至两面金黄。
步骤3.倒入开水盖过鲫鱼，大火炖，撇去浮沫，炖煮20分钟左右后，鱼汤呈现奶白色，依次放入料酒，糖，盐，转小火熬至汤汁更加浓稠，即可（也可以加白胡椒碎提鲜，不加也很鲜）。
步骤4.放入一些枸杞汁营养价值更高，口感更不错。
步骤5.肉质细嫩，滋味鲜浓
清水鱼汤的做法和步骤
1、食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。2、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用，生姜切片备用。
3、将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。
4、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。
5、然后，盖上锅盖煮一会儿，5分钟后，打开锅盖开水变白即可。
6、打开锅盖后，再煮一会儿，可以用筷子试试鱼肉熟了没有，再加入点葱，加入味精即可起锅。
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