能败火的食物
1、清热解毒类：常见的清热解毒的食物不仅可以败火，而且还有消炎的作用。常见的食物有绿豆、菊花、青瓜、豆腐、青菜等等。
2、攻下实火类：攻下实火类指的主要是大便干结、口干口苦的情况，这个时候可以多吃些芹菜、土豆、白萝卜、大黄等食物。
3、滋阴降火类：如果出现盗汗、阴虚火旺的情况，就应该多吃海带、南瓜、海参、菠菜等食物，改善这些症状。
4、补脏熄火类：如果是因为脏腑虚弱、阳气不举出现的上火情况，则可以吃花生、牛乳、薏仁、羊肉、狗肉等食物。
5、能够下火的食物有很多，而且每种食物针对的情况都是不相同的，所以在准备下火食物的时候，则需要认清上火的性质，只有这样才能达到吃食物降火的初衷。
扩展资料：
天气逐渐变得炎热，不少人也因此更容易上火。大家可以通过食疗调理哦，对症饮食才能快速清除体内火气。那么吃什么降火效果最好呢？下面小编就给大家介绍6款可以有效降火的食物，它们可是人体的“消防员”哦~
芹菜
芹菜具有降血压、降血脂的作用。炎炎夏日，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，防病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
苦瓜
中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神，烦渴顿无。
莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。
以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。
如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。
西瓜
西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
不过西瓜属于寒凉性质的食物，女性不宜吃太多，否则可能导致月经不调的情况。
空心菜
空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。
现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
绿豆
绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。
有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。
参考资料：人民网-清热降火 6种食物是人体“消防员”
清热去火的食物 兔肉的功效和作用
下面我来说一下清热去火的食物“兔肉”。
兔肉的功效和作用
兔肉它为味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;它主治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
1.健脑益智
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，它有健脑益智的功效。
2.活血
经常食用兔肉可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。
3.美容
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。
4.保健
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
兔肉的营养价值
兔肉它是属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。
兔肉的选购
肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白或呈乳黄色为新鲜肉。肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽的为次鲜肉。
兔肉的存储
冷冻储存。
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编辑：admin吃什么食物可以清热去火
1、西瓜\x0d\x0a西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易导致腹泻、腹胀。\x0d\x0a2、芦荟\x0d\x0a芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。\x0d\x0a3、蜂蜜\x0d\x0a营养丰富的蜂蜜同样可以降火，这点并不难解释，蜂蜜本身就有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难。另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用。\x0d\x0a4、苦荞麦\x0d\x0a苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。\x0d\x0a5、鸭肉\x0d\x0a鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。\x0d\x0a6、莲子\x0d\x0a夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱，暑热逼人容易烦躁悲伤，易悲伤血。莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。\x0d\x0a7、冬瓜\x0d\x0a冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。\x0d\x0a8、山竹\x0d\x0a“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低，但是假如你身上出现了上火的痕迹，那就表示你的新鲜生果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦!山竹是尽人皆知的降火生果，多吃山竹对熄灭你的“火气”可是很有作用的哦!\x0d\x0a9、苦瓜\x0d\x0a苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。\x0d\x0a10、荸荠\x0d\x0a荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。\x0d\x0a11、苹果\x0d\x0a味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。\x0d\x0a12、芹菜\x0d\x0a芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。\x0d\x0a13、牛奶\x0d\x0a很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。\x0d\x0a14、百合\x0d\x0a百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。