番茄炖牛腩的营养价值
1、1正宗，1番茄熟着吃比生吃对人体的好处要大的多。比如熟吃番茄可以防生殖系统炎症癌症，可以抗心脑血管疾病西红柿，可以抗氧化。所以我就变着法的熟吃西红柿了。
2、什么西红柿炒鸡蛋。西红柿炖牛肉。
3、不象猪肉是寒性的炖牛腩，对寒性体质不好。做出来的汤和牛肉酸甜清香，开胃又养颜。2西红柿含有较高的蛋白质营养价值，糖类以及铁。磷等多种人体所必须的矿物质和多种维生素。
4、3番茄烧牛肉有古菜“腩灸”演变而来，“腩灸”用盐豉汁，番茄烧牛肉改用番茄增色增味，使菜肴营养丰富。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
5、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命群。维生素1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
西红柿炖牛腩正宗做法
1、西红柿中含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素以及大量的族维生素，另外它里面还含有一定量的抗氧化剂，它们能够去除体内的自由基，所以能够起到非常显著的美容抗皱的作用。牛腩450克，西红柿2个营养价值。
2、蕃茄酱半碗。1西红柿。我买的是切好块的牛腩，放凉水中泡半个小时左右。将牛腩放入高压锅中。
3、水没过牛腩就好，加入料酒炖牛腩。葱段和蒜瓣。高压锅排骨模式半个小时正宗，如果不用高压锅，也可用普通锅慢炖一两个小时半熟即可做法。炖牛腩的间隙，准备其他食材。
4、土豆切滚刀块，西红柿去皮切块。蒜切成末番茄。牛腩炖好后。锅中放入少许油，油温两成热，放入番茄酱。
5、加入西红柿块翻炒均匀做法。再加入土豆块翻炒。将高压锅中的肉和汤一同倒入炒锅中，小火炖30分钟左右。