有机农业市场(有机农产品的标准)

这篇文章给大家聊聊关于有机农业市场,以及有机农产品的标准对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

国内有机农业如何发展

国内有机农业发展的方法:

1、跟随市场发展有机农业。

人们对食品安全十分重视,有机食品已经走向高端消费者餐桌,成为一种健康的生活方式,很多企业都开始涉足农业,在这些农产品中,“有机”成为一大卖点。虽然有机食品价格比普通的贵20~50%,提高了食品的健康,受到全世界消费者青睐,目前国际市场的份额增长迅速,中国有机市场也有着巨大的市场需求。

2、有机农业树立良好的形象。

现在消费者对农产品的要求已经不限于质量和价格,而是对品质的要求也越来越高了。很多有眼光的企业家都开始重视品牌形象这个问题,一方面重视产品质量,从源头上预防可能出现的文图,另一方面重视产品的外观设计,加大宣传力度,以此树立品牌形象。很多小而美、小而强的农产品都非常有特色。当前的农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争,转化为知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。

3、发展农产品产业链。

很多企业开始整合资源布局产业链,比如芝麻,从芝麻种植到深加工产品,从种植柠檬到各种食品、化妆品、香料等,将市场主动权牢牢把握在自己手中。以有机农业为依托的大食品产业,有着长足的发展。

4、渠道布局从大而全到小而精。

很多渠道费用让种植户不堪重负,所以很多人都在自己找寻渠道,很多人都与网店或者售卖平台直接合作,绕过二批商环节,直接供货,大大降低了渠道费用,而取得的效果一点都不小。

5、利用新兴媒体宣传。

现在大多数群体接触新兴媒体的时间较长,企业在新兴媒体上的运营也更加普及,传统营销手法效果已经日益削弱,新思维、新方法已经开始显现,熬过经济寒冬。

有机蔬菜的目标市场

着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长,有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,含有绿色食品标,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜创业?有机蔬菜市场前景与优势分析

有机蔬菜含义

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书的蔬菜产品。

生产基地要求

1、基地的完整性基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

2、必须有转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换作物销售。

有机蔬菜生产基地要求

3、建立缓冲带如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响,则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物,保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同,如我国OFDC认证机构要求8米,德国BCS认证机构要求10

有机农业有发展前景吗

目前,世界有机农产品主要种类及其比例为:蔬菜水果为18.2%、牛奶和蛋类16.1%、粮食14.3%、婴儿食品与用品11.1%、加工食品7.1%、肉类6.1%、其他(饮料、食油等)27.1%。

尽管目前有机食品零售额在整个食品行业中的份额很小,只有2%~3%,但增长潜力巨大。从以下几个方面可以判断,未来一段时间将出现显著增长:

(1)消费者对健康和环境问题的认识提高,对健康和环境保护的意识增强,促进有机食品生产消费迅速增长;

(2)一批大的食品商如麦当劳、雀巢等已进入有机食品行业,正雄心勃勃地进行有机产品的营销开发,试图抢占国际有机产品市场;

(3)食品加工部门调整结构进行有机产品开发,改进包装,促进有机食品国际贸易;

(4)许多国家政府采取积极的扶持政策。

有机农产品的市场前景

连续多年行业保持良好发展态势,未来有望持续增长

2013年-2019年,有机食品行业市场规模由279.8亿元增加至678.21亿元,年复合增长率为15.9%。未来,在国家宏观政策扶持、农村电商的带动、消费者对食品质量的要求不断提高等利好的环境下,中国有机食品的市场规模将继续保持稳定增长的态势,预计到2023

年有望达到989.84亿元。

未来:有机食品深加工化化将成为趋势

随着居民生活水平的提高和消费升级趋势的到来,有机食品逐渐被居民关注和接受,居民对质优物美的有机食品的追求程度不断提高。充分开发有机食品产业,增加有机食品的附加值,提升产业深度和广度,走有机食品行业精深加工之路,是有机食品行业未来的必然趋势。

当前,虽然我国有机食品生产企业较多,但总体上规模较小,企业技术薄弱,精深加工能力不强,加工的有机食品多为简单加工产品。而在国外,以美国为例,除酱类、腌制食品、罐装产品等,近五年来,美国市场又推出了速冻预制餐、糕点、快餐食品、鸡牛肉、袋装沙拉、糖果、软饮料及其他有机深加工食品。根据美国有机食品消费习惯变化,预测未来我国深加工有机食品的种类及规模将大幅度提高。

——更多数据可参考前瞻产业研究院《中国有机农业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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