一、糯米汤圆的做法
原料：糯米粉、黑芝麻、蜂蜜、猪油、紫薯、可可粉、豆沙、糖桂花、白砂糖。
2、芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细（加白糖可防止芝麻搅打时出油结块）。
5、准备好糯米粉，加热水和成白色粉团。
6、分成每个18g的小粉团，用手捏扁，放入芝麻小球，左手食指和右手虎口配合把馅包在里面，搓圆。
7、全部做好的白色汤圆，紫薯蒸熟压成泥，同样包好紫薯汤圆，用的是豆沙馅。
8、取一部分白色粉团，加入可可粉揉匀，包入芝麻馅，锅中放水烧开，下入汤圆，待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟。
二、黑糯米汤圆的做法
汤圆在我们心目中意味着团圆和圆满。一年一度传统的元宵佳节，除了要猜灯谜赏花灯之外，最要紧是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靓汤圆。下面是我整理的黑糯米汤圆的.做法大全，欢迎查看。
3.锅中加水7碗，放入黑糯米、桂圆和红枣大火煮开转小火煮1小时
4.这个时候做点汤圆：糯米粉加热水揉成团
6.锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出
7.把焯过的汤圆放入黑糯米中煮至浮起
如果是甜味有馅的汤圆，就可以少放糖或不放糖。
三、糯米汤圆的家常做法
1、原料：糯米粉、黑芝麻、蜂蜜、猪油、紫薯、可可粉、豆沙、糖桂花、白砂糖。
2、第2步、芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细（加白糖可防止芝麻搅打时出油结块）
3、第7步、分成每个18g的小粉团，用手捏扁，放入芝麻小球，左手食指和右手虎口配合把馅包在里面，搓圆
4、第10步、趁热加入糯米粉和成粉团
5、第11步、同样包好紫薯汤圆，用的是豆沙馅
6、第12步、取一部分白色粉团，加入可可粉揉匀，包入芝麻馅
7、第13步、锅中放水烧开，下入汤圆，待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟
8、第14步、三色汤圆，糯糯的，咬一口，甜蜜与快乐在嘴里心里融化
9、第15步、自制的黑芝麻馅，不像买的汤圆那样流油，有着一股纯正的香味和蜂蜜的甜味