一、糖饼的做法大全家常 在家这样做糖饼好吃到爆
1、做法一：需要的材料主要是面粉和白糖。面粉用水和好。醒一会。把面团擀成饼状。在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中的饼。油开后用小火烙饼。两面变颜色后，轻轻鼓起。就好啦。
2、做法二：需要的材料主要有普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克、糖适量、面粉为糖量的1/3、芝麻适量。面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软。盖上盖子静置半小时以上面案涂少许油防粘。将面团擀成椭圆形的大片在面片上涂上色拉油，把面片卷起来。切成小段把面卷团成圆形压扁将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料将馅料放入面皮中。收口压扁，并擀成圆饼锅加热后。把饼放入锅中煎至两面金黄即可
3、做法三：需要的材料主要有中筋面粉300g、白糖100g、油适量。
中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。白糖加少许面粉调匀。将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
二、家常小糖饼的做法
1、准备一个小盆，倒入白糖20克，抓入白芝麻一小把，植物油10克。加入少量的面粉，搅拌成粘稠的絮状。
2、也可以再加入一些黑芝麻，葡萄干之类的搅拌成馅料，放在一边。
3、为啥要加点面粉，主要是白糖遇热会化成水，面粉能增加白糖的粘稠度。做糖饼时白糖不会侵到面皮外面流淌出来。
4、拿出一个面盆，倒入普通面粉200克，加入温开水，用筷子把面粉先搅成面絮，再倒入植物油5克。
5、这一点非常关键，倒入植物油和好的面团不容易粘手，还会起酥。
6、把面絮慢慢揉成面团，再倒入5克植物油，在面团表面充分抹匀，封住面团的表面，天冷面团也不会起皮。
7、然后盖上锅盖松驰一会，面团松驰一会便于下次的操作整形。
8、在碗中倒一些面粉，把植物油倒入锅内加热到冒烟，然后倒在面粉中，用筷子搅拌开，做成油酥。
9、面团松驰好以后，取出放在案板上面，把面团揉光滑，搓揉成粗点的长条，分成几个大小一样的面剂子。
10、取一个小面剂子，用擀面杖擀成牛舌状，然后慢慢擀薄，用手抹上一点油酥。最好是抹匀点，抹好以后把糖馅放在一头。
11、踮起一头的面皮包住糖馅，往另一头裹，一点一点的把面皮裹住糖馅，最后把面皮收住口，用手压一下压成一个圆饼。
12、放置在一边松驰一会。照着这个方法，把所有的饼都做完。
13、全部做完以后，再把圆饼擀薄一点，然后盖上保鲜膜，免得起皮。
14、取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油，把做好的糖酥饼放在锅内煎，把糖酥饼一面煎黄以后，翻过来煎另一面，来回翻几次。
15、像这么厚的酥饼最少要煎够5分钟，煎的时候，边上有煎不到的地方，就把饼立起来煎，把饼四周都均匀受热。
16、煎熟以后取出糖饼放在盘中，就可以吃了。温馨提示：刚出锅的糖饼很烫嘴，吃的时候要多加小心。
三、糖饼的家常做法大全图解窍门
糖饼吃起来甜滋滋，刚搞好的糖饼吃起来更美味。实际上糖饼的做法并不繁杂，能够试着着自身做个看，下边是。
先将小麦面粉300g放进盆里，往盆里添加适量的温开水，像平时揉面一样，混和匀称，搓成面糊。面糊要尽可能做的软一点。
接着就是要把把面糊醒一会，时间一般为半小时以上。能够运用这会时间制做糖馅。糖馅制做非常简单，把小麦面粉，糖，白芝麻拌和在一起就可以。
接着就是在面案上涂一点食用油，避免面糊粘在面案上。把面糊擀成环形的面皮。
在面皮上适度的涂一些油，再把面皮卷起来，切割成小段，预留。
把段儿的面卷擀成环形，把制做好的糖馅包入在其中。然后擀成厚薄适度的饼形。
把锅中添加少量油，把饼形煎煮双面金黄色就可以。
小麦面粉与糖的占比一般为3:1,还可以依据自身的爱好适当加上。
擀面皮要和得软一些，加多一些油。
面中含有皂角苷、胰蛋白酶缓聚剂、大豆异黄酮、钼、硒等防癌成份，对前列腺癌、皮肤癌、直肠癌、食道癌等都是有遏制功效。
麦子性温，味甘。中药材里边有一个“淮小麦”，便是专用型来养心安神。这一功效尽管很平静，但假如做为一种食材而言，对身体素质具备一定的改进也是十分难能可贵的了。都说人要心胸宽广，除开自身对心态的调整之外，食材的辅助功效也是不容小觑的，一切非常容易爱钻牛角尖的人，能够适度多吃一些面点，可以推动心浮轻缓。
面点易于消化，发热量高，可以抵挡挨饿，面点也有健脾开胃的功效，对脾胃虚寒者有养生保健的功效。吃面点时，由于易于消化，胃液就代谢得少，胃不至于疲惫。但是，一般都是有面点非常容易造成长胖的叫法，由于面点营养丰富，因而，在很多的服用后非常容易长胖，可是针对基本的平时三餐是彻底没有问题的。一切需有度，一切食材全是这般，这一世界上几乎也没有最好是的食材，只能最好是的食物营养，因而无论再喜欢吃面点必须留意营养成分的平衡。