一、红枣糯米糕的做法步骤图,红枣糯米糕怎么做
1、提前六小时泡上了米。家里糯米江米都剩不多就用了两种米加白糖蒸。电饭煲蒸熟闷了半小时。水量不用多，比米高出不到一厘米就成。因为米泡好了不吸水了。
2、蒸好了用木铲反复拌让米软烂。放模具里。怕粘就提前铺了保鲜膜。放一层米铺一层枣在盖层米。铺时用勺子压实。
3、凉后拿出切好包起来。压米和切时非常粘，把勺子和刀沾凉水切就没问题了。
4、放冰箱冷藏。热热吃，煎煎吃都好。
二、红枣糯米糕的家常做法
红枣糯米糕是一道美味的甜品，同时能补血养颜，非常适合女性食用。菜品特色红枣糕枣香扑鼻，口感绵软，营养丰富，特别适合早餐食用。以下是我为您整理的红枣糯米糕的做法，希望您喜欢。
2.把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
4.烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
5.先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
6.放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
7. 5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
8. 30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
10.没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的
12.这是我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮
三、红枣糯米糕的做法家常做法
1.除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。
4.倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。
8.选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。
10.拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。
11.铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。
12.再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。
果料部分可替换成自己喜欢的，无需放糖了，果料的甜度就够了。糯米一定要提前泡透才更易熟，根据糯米的厚度适当调整蒸制的时间。