鱿鱼做法菜谱(水煮鱿鱼的做法大全 家常)

大家好,今天小编来为大家解答鱿鱼做法菜谱这个问题,水煮鱿鱼的做法大全 家常很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

王刚爆炒鱿鱼的做法

食材:

鱿鱼须一斤、青椒红椒适量、洋葱半个,姜蒜少许

做法:

1洋葱切丝、青椒红椒切小段,姜蒜切末,鱿鱼须清洗干净。

2鱿鱼沸水下锅,加入姜片料酒,焯至卷曲后捞出,冲洗干净后沥干水份。

3锅中油热,放入姜蒜末和一勺豆瓣酱炒出红油,再倒入青红椒、洋葱和鱿鱼须一起爆炒。

4加一勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油和少许盐翻炒均匀入味即可。

白灼小灯管鱿鱼做法

白灼小灯管鱿鱼是一道美味的海鲜料理,下面是简单的做法:

材料:

-小灯管鱿鱼

-姜片

-蒜瓣

-酱油

-香菜(可选)

步骤:

1.准备工作:将小灯管鱿鱼洗净,沥干水分。姜切成片,蒜瓣切碎备用。

2.烧水:在一个大锅中烧开足够的水。

3.水中加入姜片:将姜片放入沸水中,煮约1分钟。

4.加入鱿鱼:将准备好的小灯管鱿鱼放入沸水中,用铲子轻轻搅拌几下,确保每个都被汤汁覆盖。

5.白灼:继续煮约2分钟或者直到鱿鱼变白、变熟。注意不要过度煮熟,否则会导致肉质变硬。

6.取出:用漏网或者筷子将已经煮熟的小灯管鱿鱼取出,沥干水分,并摆放在盘子上。

7.准备蒜酱:将碎蒜瓣和适量的酱油混合搅拌均匀,制成蒜酱。

8.上桌:将蒜酱作为蘸料,配合小灯管鱿鱼一起上桌。如果喜欢,可以撒上一些香菜作为装饰。

这道白灼小灯管鱿鱼是一道口感嫩滑、清爽美味的海鲜料理,非常适合作为开胃菜或者晚餐的一道菜品。祝您享受美食!

自发鱿鱼的做法

自发鱿鱼是一道简单易学的海鲜美食。首先将新鲜鱿鱼肉切成薄片,腌制30分钟,直接烤至微黄色并稍微变硬即可。

然后将鱿鱼片放入碗中,加入酱油、白糖、油、芝麻油、葱花、姜末和泡椒丝,搅拌均匀待味道入味。

最后可以根据个人口味加入适量的醋或柠檬汁,再撒上少许香菜末即可食用。这是一道色香味俱全、美味健康的家常菜品。

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