一、钵仔糕家庭做法
1、先将100克钵子糕粉与80克清水混合
2、把30克糖与120克清水煮沸腾然后把2倒入1里，再混合
3、在钵仔里放入自己喜欢的馅料，再把浆液倒入每个钵仔里
4、锅里烧开水，然后把钵仔糕放进去蒸15分钟，取出冷却后即可
5、吃的时候，先用竹签饶糕体刮一圈，然后横向叉进去就可以把糕叉起来了
二、正宗钵仔糕的做法
主料：白砂糖20克、白开水200毫升、马蹄粉40克
锅中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡
三、钵仔糕的做法配方
用料：木薯粉100克，澄粉28克，细砂糖60克，水200克，红豆适量，桂花适量，葡萄干适量
2.100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。
3.钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。
6.取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。