一、请问手撕包菜怎么做好吃
1、包菜掰开洗净然后手撕出来，需要刀切的则切，当然能都手撕是最好的了那样子味道会更好；
2、醋糖生抽调匀料汁，口重还可加点盐，这样子为了省事不用后期一样样倒入，不然那样子会用很久时间的，会让包菜出水过多的，尽量避免加热过久包菜；
3、干红辣椒炸一下，油比平时炒菜要多，这样可以裹住包菜避免出水太快蔫吧就不好看了；
4、扔进去包菜，这只是拍照的部分，为了速度快就拍了少部分，要非常快速才可以，迅速让所有包菜裹满油；
5、加入一点味精，不要太多避免太过鲜把包菜原有味道给抹杀了；
6、把料汁倒入锅中迅速翻炒，喜欢酸味可以翻炒立刻关火，不喜欢的话可以多炒一会儿，家人喜欢软一点口感所以小编炒的有点过度出水了的，不过口感也很棒哟！
7、炒匀之后可以看咸淡，加点盐或者不加随您口味，关火出锅。
二、包菜怎么煮好吃
1、包菜防衰老，能美容，含丰富的叶酸，孕妇吃很好，贫血的人吃了也很好，而且能提高人的免疫能力，抗感冒和抗癌哦，最重要的是包菜中含有杀菌素，有消炎的作用，对口腔疾病有好处，包菜也简单做，味道也好，所以也是大家喜爱的一道菜。
2、把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。
3、把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。
4、准备配料。红椒，大蒜子，香葱都切碎备用。
5、把锅烧热，倒入花生油，把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
6、倒入泡好晾干的包菜，大火爆炒，二三分钟后就炒软了。
7、此时放点蚝油鸡精和香葱，盐，白砂糖稍炒。
8、加入水淀粉勾芡收汁，装盘完工。
9、做这个菜要记住用手撕还不是用刀切，用淡盐泡一下会消毒，吃得愉快放心。
三、最受欢迎的常见家庭干锅菜做法有哪些
1、材料：鱼丸适量、饺子适量、包菜几片、土豆两个、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、抽适量、辣椒油适量、黄豆酱一勺。
2、香菜洗干净，切成长段，土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用。包菜洗干净，撕成碎片，将所有的料汁都倒入碗里混合起来，拌匀。丸子跟冷水一起入锅加热，水开后继续煮，煮熟后的丸子漂浮在水面上，体质明显涨大。鱼丸要久煮点，口感才软嫩。
3、油锅烧热，将土豆片倒入锅中，中火煸炒一分钟左右，土豆片边缘微微变得透明。加入适量盐，炒匀。加入包菜片，一起翻炒至包菜熟透，这时候土豆片也差不多熟了。所有的食材都熟透了，将调好的料汁倒进去。关火，快速翻拌均匀即可出锅了。