煮冰冻玉米的技巧(冻玉米怎样煮能更新鲜)

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冷冻的玉米怎么煮

冷冻了的玉米不需要解冻,把它直接放入冷水锅中。把煤气开大火等锅开了以后把它关成中小火。加一点白糖,煮30分钟。可刚买回来煮熟了的是一样的。

怎样煮速冻玉米

1、将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面。带着薄衣煮,可以保存下来一种独特的谷物清香,且更易煮熟。

2、煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。

3、煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分即可。

怎样水煮冰冻玉米

煮冰冻玉米可先解冻放置锅中,加入清水至淹没玉米,之后加入适量的小苏打,盖上锅盖煮20分钟的时间,加入适量的白糖,立即关火,可以适当的施加少量的蜂蜜,增加玉米的口感。

不想解冻玉米也可直接放置锅中,加入少量的小苏打以及清水,盖上锅盖,煮的时间要长一些,大概30分钟的时间玉米便可熟了,此时再放置少量的蜂蜜便可食用。

冰冻的熟玉米在煮的过程中要把握好时间,最长可在10分钟的时间,若是煮的时间过长,会影响玉米的口感,将时间控制在10分钟以内可以使玉米鲜嫩可口。

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