大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下草鱼红烧做法大全家常的问题，以及和红烧草鱼的做法 最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
红烧草鱼块简单家常做法
1.
300克草鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。
2.
300克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、5ml油抓匀腌一会儿。
3.
60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、50克蒜苔切成小段。
4.
起锅烧20ml油，油七成热时，下入300克鱼块煎至两面金黄定型，煎香。
5.
300克鱼肉铲至一边，下入60克青红辣椒，10克米椒，10克姜，10克大蒜头，50克蒜苔翻炒断生。
6.
加3克鸡精、1勺蚝油调味，最后加1勺米酒和半勺醋翻炒均匀即可出锅。
7.
装盘可食
红烧鱼草鱼做法
我把红烧草鱼的做法分享给大家，小伙伴们做起来吧。
1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿。
2.热锅凉油，下入调料爆香
加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀。
3.下入鱼块儿慢慢烧。
4.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧。
5.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可。
6.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了。
红烧草鱼不油炸的家常做法
步骤/方式1
草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
步骤/方式2
洗干净，切块。
步骤/方式3
加入胡椒粉，盐，料酒，耗油，生抽.老抽3:1，腌制20分钟。
步骤/方式4
准备姜葱蒜，辣椒，洋葱，不喜欢可以不加
步骤/方式5
姜葱蒜暴香，加去辅料
步骤/方式6
鱼倒入，加入啤酒
步骤/方式7
中火煮20分钟
步骤/方式8
撒葱花，香菜，出盘
文章到此结束，如果本次分享的草鱼红烧做法大全家常和红烧草鱼的做法 最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！