小炒农家肉的制作
1、大家好菜谱，关于小炒农家肉的制作很多朋友都还不太明白小炒肉，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于农家小炒肉菜谱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助，农家小炒肉怎么做，我的回答是，用五花肉加美人椒来制作更好吃。农家小炒肉咸鲜味非常辣，这个菜就不能写微辣了，因为真的非常辣，但是这种辣是属于越辣越想吃。
2、喜欢吃辣的人对这道菜没有什么免疫力。可以说是去饭店必点菜品小炒。
3、小炒肉由于使用五花肉来制作，所以炒出来后油脂含量会稍大，想要减体重的朋友最好少吃制作。即使不放色拉油，五花肉中的脂肪含量也是比较多的。
4、下面就和大家分享一下家常小炒肉的做法吧。农家小炒肉咸鲜味非常辣，这个菜就不能写微辣了，因为真的非常辣，但是这种辣是属于越辣越想吃。喜欢吃辣的人对这道菜没有什么免疫力小炒。
5、可以说是去饭店必点菜品。小炒肉由于使用五花肉来制作，所以炒出来后油脂含量会稍大，想要减体重的朋友最好少吃。即使不放色拉油，五花肉中的脂肪含量也是比较多的。下面就和大家分享一下家常小炒肉的做法吧。
农家小炒肉菜谱
1、美人椒制作。五花肉洗净去毛，把五花肉切成长10，12厘米长的肉段，宽度8厘米左右，锅中加入清水。再放入切好的五花肉汆水。
2、烧开后煮30，40分钟小炒肉，把五花肉煮熟，捞出稍微放凉。再把五花肉切成薄片备用。2菜谱。
3、朝天椒洗净，切成斜刀片，锅中热油放入葱花炒香，放入辣椒炒香，最后放入五花肉。把五花肉炒干香即可菜谱。农家小炒肉五花肉要汆水，煮熟后在切片炒，肉片的厚度尽量的薄点小炒，这样炒出来的小炒肉是卷起来的，就和饭店里的一样了。肉切薄了这样才能炒干香。
4、辣椒选择美人椒不是线椒，美人椒和线椒的区别，美人椒相对于线椒长度更短，线椒身体上有明显的褶皱制作，美人椒是直的表面非常光滑农家，美人椒的辣味更加清香，线椒的辣味更加浓烈小炒肉。做小炒肉不要放酱油，放酱油炒出来的肉发黑，影响菜品的美观。
5、农家小炒肉菜品干香辣味十足，非常的开胃下饭。想做好小炒肉首先要选择五花肉菜谱，再把五花肉煮熟制作。