网红冰粉摆摊的做法
第1步、请准备好所需的材料：椰浆，冰粉粉，牛奶。同时，起锅少热水。
第2步、准备一个干净的碗，将牛奶在常温下倒入碗中。一包240ml的纸袋包装牛奶大约就是250g净重。
第3步、再称50克的椰浆，加入奶碗中。
第4步、椰浆呈冷白色，牛奶呈暖白色，搅拌液体，直到混为一种颜色为止。
第5步、水烧开后，将混合好的椰奶放入锅中，中小火隔水加热。先搅拌液体3～5分钟，促进加热，并使液体更好的融合。
第6步、搅拌过后，静置一段时间，保持隔水加热。直到10分钟后，液体表面结出薄薄的奶皮。
第7步、轻轻剥掉奶皮，倒入相应比例的冰粉粉。这次的数量，对应比例是6g。放入冰粉粉后，再依次进行搅拌，约1分钟，使冰粉粉和液体充分融合。
第8步、冰粉粉搅拌后，可以进入放糖的环节。糖的多少，可以根据自己的口味进行调节，我个人比较喜欢吃甜的，所以这次放了三匙。个人觉得味道好极了！放糖后要继续进行搅拌，这次要搅拌得久一点，因为糖跟冰粉粉比不容易融化，要使糖粒充分融化才算搅拌完成。否则，糖分布不均，容易造成底部过甜的情况。
第9步、搅拌结束后就可以关火了。将奶碗取出，正常放置即可。常温下2～3个小时，就可以看出结冻的状态，但是因为，温度较高，状态还没有特别稳定，所以不要用勺子用力敲打，轻轻检测即可。
第10步、将常温的椰奶冰粉放进冰箱冷藏室，可以让椰奶冰粉更加“duang～”，需要的时候拿出来吃即可。因为成分不含防腐剂，所以建议3天之内吃光最好。
冰沙冰粉摆摊的做法
做法可以根据个人口味进行定制，以下是一种简单的做法：
搓亚麻籽，得到亚麻籽石灰水。
石灰水倒入6g石灰粉和250ml水中，搅拌均匀。
将冷藏30分钟的亚麻籽石灰水过滤，得到清澈的石灰水。
煮糖水，比例为1:1（水1：红糖0.9+冰糖0.1），切柠檬片，放入糖水中。
煮五分钟，得到柠檬糖水。
需要注意的是，冰粉制作过程中石灰水需要冷藏30分钟，且柠檬糖水需要煮五分钟，确保糖已经融化。
冰粉摆地摊的设备和配料
包括冰粉机冰粉模具冰粉粉料糖浆果汁水杯子吸管勺子等。冰粉机是制作冰粉的主要设备，冰粉模具用于制作不同形状的冰粉，冰粉粉料是制作冰粉的原材料，糖浆果汁水是冰粉的调味料，杯子吸管勺子是用来装盛和食用冰粉的器具。
摆摊卖冰粉的最佳方法
1.最佳方法是在人流量较大的地方摆摊，比如商业街、公园等地。2.原因是人流量大的地方，顾客的数量也会相应增加，从而提高销售额。同时，选择摆摊的时间也很重要，可以根据天气情况和人流量来决定。3.另外，可以通过提供不同口味的冰粉来吸引更多的顾客，同时在摊位上展示冰粉的制作过程，增加顾客的好奇心和购买欲望。还可以通过社交媒体等渠道宣传自己的摊位，吸引更多的潜在顾客。