孙燃蘑菇怎么炒好吃
孙燃蘑菇是一种口感鲜嫩、味道鲜美的蘑菇，下面介绍一种简单易做的炒法：
所需食材：
-孙燃蘑菇200克
-青椒1个
-红椒1个
-大葱1根
-姜适量
-蒜适量
-盐、胡椒粉适量
-生抽适量
-料酒适量
-鸡精适量
-植物油适量
-清水适量
制作步骤：
1.将孙燃蘑菇切成小块，青椒、红椒、大葱、姜、蒜分别切成丝备用。
2.热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入青椒、红椒、大葱翻炒至变软。
3.加入孙燃蘑菇翻炒，加入少量盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精调味。
4.加入清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直至蘑菇熟透并吸收了汤汁。
5.最后加入少量植物油提香即可。
这道孙燃蘑菇炒菜做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常食用的美食。
羊肉烧蘑菇的做法
主料：
带骨羊肉500g；干香菇100g
辅料：
胡萝卜半个；盐2茶勺；洋葱50g
做法：
1：主料：干香菇、带骨羊肉辅料：盐、胡萝卜、洋葱
2：干香菇用热水泡软洗到清水为止
3：胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4：羊肉切大块
5：羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6：下洋葱丁，炖30分钟后
7：加香菇再炖20分钟后
8：下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）
9：炖到羊肉熟透加盐
10：在炖几分钟即可出煲
蘑菇用什么炝锅好吃
蘑菇可以用多种方式炝锅，以下是一些常见的方法：
1.炒蘑菇。将洗净的蘑菇切成薄片，加入适量油和盐，翻炒至熟透即可。
2.炝锅。热锅倒油，先放入花椒、胡椒、干红辣椒等调料爆香，再加入蘑菇翻炒即可。
3.烤蘑菇。将洗净的蘑菇放在烤盘上，撒上适量盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤10-15分钟即可。
红蘑菇的10种做法
1、材料：红蘑菇5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙。
2、将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。
3、炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。最后放味精、胡椒和葱花调味即成。