绿豆冰棒做法家庭自制
绿豆冰棍的做法步骤如下:
材料准备:绿豆、奶粉、糯米粉、冰糖。
1、准备200克绿豆,提前冲洗干净,浸泡4个小时左右。
2、准备一个锅,倒入绿豆,加入600克清水、50克冰糖,大火煮开后,小火再煮35分钟。
3、接着加入20克糯米粉。
4、再倒入2勺奶粉。
5、小火继续煮,边煮边搅动,看着黏稠的样子,就基本差不多了,接下来关火冷却。
6、把绿豆汁倒入模具中,插入雪糕棍,冷冻6个小时即可。
7、等时间到了,脱模就能吃啦。
绿豆冰棒怎么做家庭自制方法
绿豆冰棒的做法:
用料:绿豆100g、白糖100g、炼乳70g、糯米粉15g、矿泉水900ml。
步骤:
1、准备好材料。
2、绿豆和纯净水一起大火煮沸,盖上锅盖焖15分钟。
3、再次煮沸,再焖15分钟。这时,绿豆已经开花煮熟,又不会皮肉分离。
4、糯米粉加半碗水调成粉浆。
5、倒进绿豆汤里搅拌均匀,小火煮沸后关火。
6、加入炼乳和白糖调味,晾凉。
7、绿豆连同汤汁搅拌均匀后,倒入冰棍模具。
8、插入小木棒。
9、盖上盖子放入冰箱冷冻室,冻硬即可。
10、冻好后脱膜即可享用。
11、消暑佳品。
绿豆冰棍做法家庭自制
工具/原料:绿豆200g纯牛奶200ml白糖4勺糯米粉1勺
1.绿豆用清水洗净后,倒入锅中,加入适量的水,大火慢煮至开花,如下图所示。
2.取出一个空碗,加入一勺糯米粉,200ml纯牛奶,用勺子搅拌均匀(这一步很关键,是软糯不变硬的冰淇淋的关键)如下图所示。
3.倒入锅中,搅拌均匀,加入4勺白糖,继续小火煮五分钟,至粘稠,如下图所示。
4.冷却后倒入冰淇淋研磨机中,盖上冰淇淋研磨机盖,放入冰箱冷藏5小时。
5.时间到了,就可以把冰淇淋研磨机拿出来,脱模就可以吃了。