大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下懒人牛奶鸡蛋布丁的做法的问题,以及和简易版牛奶布丁的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
简单的懒人布丁做法
引导语:福利到了,简单的懒人布丁制作方法就在这里,快来随我一起学习吧。
1、见两颗鸡蛋破壳搅拌,这个时候大部分人为了提高布丁的口感,会过筛,去掉鸡蛋内部的筋,但是我经常不这样座,因为觉得浪费,家里做不追求特别精致
2、给小锅里当一点点水,煮沸放入冰糖化糖再放置,确保温度在导入鸡蛋中不会另鸡蛋絮化
3、将牛奶倒入刚才搅拌好的鸡蛋中顺一个方向搅拌(注意是搅拌不是打泡,不要用力太大)
5、放入葡萄干或者别的你个人喜欢的配料
6、给碗上边包上锡纸或者保鲜膜(保鲜膜太薄,要多几层),或者没有的`话可以是干净的塑料袋放入蒸锅里蒸
7、注意蒸的时候不要火太大,太大布丁会糟糟的老老的,我一般用盛米饭的碗,蒸15分钟,要是你用很小的布丁瓶蒸可以时间少,这里根据自己容器大小自己把握
8、蒸好后关掉火注意不要立即取出布丁,至少登上10分钟,立即取出补丁表面会裂开
懒人简易鸡蛋布丁的好吃做法
牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。
分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。
把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。
1.家里没有糖粉的,可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖溶化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
2.布丁液过滤后,布丁口感更加细腻柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝,味道更佳。
牛奶布丁做法
1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,(转载自中国健康网http://www.69jk.cn,请保留此标记。)在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟。
燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量
1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
牛奶,草莓,QQ糖,蜂蜜,葡萄干
1.首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`
2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让QQ糖融化~
4.然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏~如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~
4人份:伊利营养舒化奶半盒(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做),鸡蛋2只(中型),新奇士橙子2只(因为个大,皮厚适合做碗),糖
1、将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用。
4、将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。
6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑。
(转载自中国健康网http://www.69jk.cn,请保留此标记。)7、将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。
8、将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。
9、蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
奶粉4勺,燕麦片6勺,黄油2勺,牛奶200毫升,糖10~15克
1.将全麦饼干压碎,与黄油混合。
3.将混合好的饼干底,放入准备好的模子里。
4.用勺子或者手压平,压紧。(一定要压紧,不然会松掉,不好脱模。)
5.完成,放入冰箱冷冻30分钟左右,
6.将剩余的放入心型模子里,备用。
9.等其稍微冷却后,加入糖,搅拌均匀。(糖其实可以适当的减少些)
12.装到准备好底的模子里,放入冰箱冷藏6个小时以上(我是21号晚上做的,22号中午拿出来吃的)OK。
这个东西做出来,跟一般的布丁不是一样的哦~这个东西的口感是稠稠的~黏黏的感觉~~不是布丁那种Q感~做法简单,大家可以考虑尝试一哈子~!
木瓜0.5只,白砂糖,芒果酱,小番茄2个,果冻粉20克,牛奶250毫升,蜂蜜
2.果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把牛奶倒进果冻粉粒,加适量砂糖充分搅拌~
4.盛到准备好的容器里晾凉,然后放到冰箱冷藏里冰下~
5.脱模到碟子里,然后上面淋上芒果酱,小番茄点缀下~
还可以直接淋上蜂蜜,一样好吃~哈哈
越橘酱,白糖,绿茶粉,果冻粉,雀巢甜奶粉
1.把所有材料按说明的比例调兑好.
2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的,所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可,然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~
3.这是最后制作完成的,等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面,所以看不到~
4.最后脱模的样子,很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重,大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~
口感很q,奶味十足,不过吃多了会腻~小v自己干掉了一颗大心形状.
山楂糕1块(400g),牛奶400ml,琼脂10g(转载自中国健康网http://www.69jk.cn,请保留此标记。),蜂蜜2汤匙(30ml),温水150ml
琼脂放入温水中浸泡20分钟,待回软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化。
牛奶倒入锅中,与琼脂汁完全混合均匀,用大火再次烧至微沸(注意不要溢锅),离火后稍稍放凉,再倒入长方形塑料饭盒中,加盖移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固。
将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块,再用模子刻出花样。
把塑料饭盒从冰箱中取出,轻轻拨动牛奶布丁的四周,使其与塑料饭盒内壁分开,待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。
将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块,再用模子刻出心形,接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中,将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。
最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中,淋入蜂蜜即可。
琼脂可在各地的大型超市中买到,颜色白而透明,样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。
在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作,如果要给自家的小宝宝食用,请保证您的孩子在4岁以上,并且请在大人的看护下食用。
根据不同形状的模子,可以制成不同形状的布丁,相信更能吸引住孩子的目光。
以上就是美味牛奶布丁的做法了,喜欢牛奶布丁的朋友可以动手尝试做一下,是一道很美味的甜点哦
OK,关于懒人牛奶鸡蛋布丁的做法和简易版牛奶布丁的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。