老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于南瓜西米露的正确做法和南瓜西米露怎么做好吃窍门的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享南瓜西米露的正确做法以及南瓜西米露怎么做好吃窍门的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
南瓜芋头西米露怎么做
食材明细
香芋南瓜
750克
西米(干)
200克
炼乳
适量
冰糖
150克
盐
适量
奶香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香芋南瓜西米露的做法步骤
香芋南瓜西米露的做法步骤:1 1香芋南瓜去皮切簿片,加适量的水(不要太多,差不多没过南瓜就行了)
香芋南瓜西米露的做法步骤:2 2煮大约十来分钟,(焖一下吧,更省时间),加少许的盐增加口感,在锅里就能把它捣烂,但为了让它口感更幼滑一些,我用筛子把它搓出蓉。
香芋南瓜西米露的做法步骤:3 3锅里加适量的水,我加了400ml左右,如果喜欢稠一点的可以少放一点,把冰糖加入(南瓜本来就有甜味,后面我们还加奶,糖可以随个人口味加减),等待水开以后把瓜泥分次加入糖水中,(感觉好像很稀一样?)别担心,再煮开就有点稠了。
香芋南瓜西米露的做法步骤:4 4开水下西米,煮开五分钟,焖五分钟,用筛子搂起冰水过河,把糊冲干净,冰水浸泡(如果选用大颗粒西米的话中间会还有白点,那就重复煮一次),看粒粒弹牙^-^
香芋南瓜西米露的做法步骤:5 5把西米盛在碗里淋上南瓜糖水,加适量的炼奶(加椰浆也可以,反正有现成的就行了)做好就是这样子,冷藏口感更好。
香芋南瓜西米露的做法步骤:6 6我做好多尝试
香芋南瓜西米露的做法步骤:7 7水果的
香芋南瓜西米露的做法步骤:8 8豆豆的
香芋南瓜西米露的做法步骤:9 9水果豆豆的^-^喜欢什么就加什么吧,有现成就行了,又方便又容易做
南瓜西米露怎样做好吃
南瓜西米露的做法如下:
1、南瓜切成大块,在搅拌机里先打碎一些,再放入锅中,添一锅水,大火煮开转小火熬煮。
2、打碎的南瓜煮软后再次倒入搅拌机,第二次打碎会更细致。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂,不过会比较费时间。
3、烧一锅开水,倒入西米,轻轻的搅拌锅中的西米,小火焖煮到周围透明程度达三分之二以上时关火,捞出,用冷水冲洗一下周围的粘液,备用。
4、将打好的南瓜糊重新倒入锅中,煮沸后加入冲洗过的西米,小火煮。
5、煮的过程依然要用木勺翻搅,继续小火,防止糊锅和粘连。
6、煮到西米只剩很小一点白芯时关火,再稍微盖盖焖几分钟,白芯消失后,放凉,即可食用。可以放入冰箱冰镇,口感会更佳。
南瓜西米露的做法窍门
南瓜西米露的做法如下:
1、南瓜切成大块,在搅拌机里先打碎一些,再放入锅中,添一锅水,大火煮开转小火熬煮。
2、打碎的南瓜煮软后再次倒入搅拌机,第二次打碎会更细致。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂,不过会比较费时间。
3、烧一锅开水,倒入西米,轻轻的搅拌锅中的西米,小火焖煮到周围透明程度达三分之二以上时关火,捞出,用冷水冲洗一下周围的粘液,备用。
4、将打好的南瓜糊重新倒入锅中,煮沸后加入冲洗过的西米,小火煮。
5、煮的过程依然要用木勺翻搅,继续小火,防止糊锅和粘连。
6、煮到西米只剩很小一点白芯时关火,再稍微盖盖焖几分钟,白芯消失后,放凉,即可食用。可以放入冰箱冰镇,口感会更佳。
文章到此结束,如果本次分享的南瓜西米露的正确做法和南瓜西米露怎么做好吃窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!