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牛奶果冻怎么做
1.明胶加水搅拌，放入微波炉加热30秒
2.牛奶加蜂蜜搅拌，加入明胶搅拌，倒入模具中
3.模具上放一层保鲜膜，放入冰箱的上层冷藏至凝固
4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃
做法二
主料
牛奶225克、吉利丁片2片
辅料
细砂糖30克、凉白开水50克
步骤
1.吉利丁片用凉白开水泡软。
2.隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。
3.然后加入到牛奶中，搅拌均匀。
4.最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。
5.取出脱模倒扣在碟子上即可。
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售），水果（种类不限，看个人喜爱）
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热
合并图册
合并图册(2张)
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜块（做几个要几个，不要太大）、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器（模具）
做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦！
方法四
材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g。
做法：
吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。
淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。
奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。
开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。
在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里所用的是樱桃。
方法五
材料：牛奶500ml，白糖40g，玉米淀粉40g。
做法：
1.冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉。
2.充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒，没有淀粉块为止，大约也就两分钟。
3.小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌。
4.熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊。
5.将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直至牛奶糊变Q硬，成为冻。
6.取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘，并轻轻向牛奶冻的中心推，牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃。
牛奶果冻的做法最简单不用煮
牛奶果冻的是目前比较流行的一种零食的种类，主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料进行一些制作，牛奶果冻丰富的营养物质，牛奶中丰富的维生素以及矿物质，补充人体所需的营养物质以及对人体的皮肤都是非常好的，牛奶做果冻主要运用到的有不同的牛奶，可以做出不同口味的果冻，所以可以根据自己的口味制作。
牛奶果冻需要的材料以及原料是非常少的，非常简单主要是牛奶根据自己口味的不同的，可以添加一些其他的水果和一些炼乳，主要是对于牛奶进行一个很好的搭配，下面我们就简单介绍一下牛奶果冻如何进行制作。
果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备：
1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有销售)
3、水果(种类不限，看个人喜爱)制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上就是牛奶果冻如何进行制作，制作方法的比较简单而且制作好的果冻比较儿晶莹剔透，而且吃到嘴里的感觉非常可口，可以根据自己的口味选择一些果酱水果炼乳或者是巧克力进行制作，制作出来牛奶果冻的也是非常的可口，牛奶制作的果冻营养成分也非常高，大家可以在家中自己进行制作。
牛奶果冻吉利丁片做法
辅料
吉利丁片20克
纯净水100毫升
调料
白糖10克
水果冻牛奶布丁的做法步骤
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1.牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。
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2.吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。
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3.牛奶和细砂糖倒奶锅中。
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4.小火加热，微沸时关火。
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5.晾至不高于80度时将泡软的吉利丁片入牛奶，小勺搅拌至完全融化；不能确定牛奶温度时，可静置3分钟左右放吉利丁片。
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6.将适量牛奶倒入布丁瓶中，盖紧盖子，倾斜放置，冰箱冷藏1-2小时可完全凝固。
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7.水果冻的材料准备好：2片吉利丁片（10克）剪小块，用凉水泡软；熟透的小芒果清洗干净，草莓清洗干净。
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8.吉利丁片中加30克左右纯净水，隔热水融化成吉利丁融液；加纯净水利于融液平衡分配给2种水果糊。
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9.芒果肉倒入料理杯中，加适量纯净水打成芒果糊，再倒入一半的吉利丁融液，搅拌均匀。
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10.将芒果糊倒入两个牛奶布丁瓶中，盖上盖子，入冰箱冷藏1-2小时；食用时可放适量芒果丁。
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11.草莓中加适量纯净水，打成草莓糊，倒入剩下的吉利丁融液搅拌均匀。
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12.将草莓糊倒入牛奶布丁瓶中，多余的可倒入另外的瓶中，盖紧盖子，入冰箱冷藏1-2小时；食用时可放少许草莓丁。
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13.水果冻牛奶布丁，一黄一红，好看又好吃！
小窍门&温馨提示
1.芒果和草莓中的纯净水不要太多，能打成糊即可，否则稀释过度会降低甜度；
2.芒果糊和草莓糊中的气泡比较多，倒入布丁瓶中后，可用小勺轻轻搅拌，使气泡浮在表面，再用小勺撇掉浮沫；
3.吉利丁融液遇凉后会迅速凝固，如果操作速度太慢，可将吉利丁融液的小碗始终放在温水中，再迅速与水果糊混合即可；本文呈现了2种吉利丁片的使用方法，一种是将泡软的吉利丁片放入热牛奶中融化；另一种是隔热水融化后倒入水果糊中，因为水果糊不宜加热，加热会使口感变酸、变颜色、导致维生素C流失；
4.做好的水果冻牛奶布丁放冰箱冷藏保存，3日内食用完为宜；食用时可放些水果丁进行装饰，颜值和口感俱佳；