一、牛奶玉米饼最正宗的做法
1.牛奶100g玉米面150g白砂糖20g鸡蛋2个，
2.鸡蛋打散备用，空碗依次加入玉米面、白砂糖、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀
4.平底锅烧热，不放油，倒入面糊。
5.待面糊表面凝固，出现出现小孔洞，翻面煎制1分钟左右。
6.继续倒入面糊，一个一个煎制完成。
二、奶香玉米饼的做法
1、鸡蛋1个白糖20g酵母2g温水适量步骤：
2、1．称量好所有食材，把酵母粉和白糖倒进温水里融化。2．把奶粉加进去，搅拌均匀。
3、4．把鸡蛋打散，倒进面糊搅拌均匀。
4、5．把面糊搅拌至细腻无干粉即可，用保鲜膜盖上，放在温暖处进行发酵。
5、6．发至原来的两倍大，此时面糊会有很多大气泡，用筷子把面糊搅拌顺滑。
6、7．把平底锅预热，在锅里刷一层食用油，舀适量面糊放进锅里，煎至两面金黄。
三、香蕉玉米饼的做法
食材：香蕉1根、玉米面15g、面粉15g、鸡蛋一枚、橄榄油
1、鸡蛋加香蕉用料理机打成糊糊。
2、香蕉蛋糊加入玉米粉、面粉拌匀，盛到裱花袋中。
3、平底锅刷好热炒油、面糊挤入锅中成小饼，小火烙熟即可。