日本有哪些美食
天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。...
2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。
3.日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...
4.鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。
浓汤的特点是什么
特色菜——浓汤简介1.浓汤：做燕鲍翅所用的浓汤。2.浓汤出品：需要时直接开包装，烧热，调味，即可出品系列浓汤菜式。
3.浓汤特点使用本食材的最大好处是无需费工费时进行浓汤熬制，味道一致，不担心有浪费存在，管理方便，出品快速。几乎可以用于所有需要浓汤的菜肴之中。
浓汤储存：需要冷冻，-18度以下可保质时间达6个月。是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱。制作过程是：在粮食中放发酵材料，在控制温度之内，发酵隔夜，长出霉菌后，再放水和盐搅拌均匀，密封一到两年，即成。
味噌味道有甜有咸，颜色有红有黑有白。
日本人一般用这种酱做汤，成酱汤、日文是：味噌汁（みそしる）。奶油玉米浓汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：清香味工艺：白烧奶油玉米浓汤的制作材料：主料：玉米酱400克
辅料：奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克
调料：盐2克,胡椒粉1克教您奶油玉米浓汤怎么做，如何做奶油玉米浓汤才好吃1.将锅用小火加热，放入奶油融化；
2.然后加入低筋粉拌炒；
3.待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4.将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味；
5.起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。玉米牛奶浓汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱健脾开胃食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱
口味：甜味工艺：汆玉米牛奶浓汤的制作材料：主料：牛奶20克,玉米（鲜）30克,芹菜10克
调料：淀粉(豌豆)5克,盐1克教您玉米牛奶浓汤怎么做，如何做玉米牛奶浓汤才好吃 1.玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。
2.沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。玉米牛奶浓汤的制作要诀：可用玉米罐头制作此菜，味道更佳。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
调味料：
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
轻松一点：
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。蘑菇浓汤
蘑菇浓汤
原料：洋蘑菇4两、盐1小匙、黑胡椒粉少许
制法：1、蘑菇洗净．切片。
2、炒锅加少许油，下蘑菇片炒香备用。
3、将做法2倒入果汁机内打匀，倒入锅中加500毫升水煮开．加盐调味．撒上黑胡椒粉即成。
南瓜浓汤的制作材料：主料：南瓜150克、高汤1杯、成长麦粉2汤匙、牛肉泥1汤匙、绿色花椰菜1朵、嫩玉米2—3只辅料：暂无教您南瓜浓汤怎么做，如何做南瓜浓汤才好吃： 1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。 2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。 3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。 4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8—10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。 5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦！番茄浓汤:(西式)
原料:新鲜番茄(最好用听装的去皮番茄,红且略带甜味)500克,土豆50克,黄油40克,洋葱30克,蒜头15克,罗勒叶(BASIL)少许,阿力根努(OREGAN0)少许.20克番茄酱.鲜淡奶油少许.
做法:先把洋葱,蒜头末和土豆用黄油炒透,放入番茄酱再炒10分钟,再放入番茄(番茄去皮用盐和糖腌一小时,如用听装的就不用腌),放入鸡汤,罗勒叶和阿力根努一起煮一小时,然后用搅拌机打成浓汁,吃时放入鲜淡奶油少许,盐,胡椒适量即可.
日本料理用英语怎么说
食物类英语单词：西餐和日本料理除了中餐，我们最常接触到的.应该就是西餐和日本料理了，大家知道他们的名称用英语怎么说吗?下面是我整理的关于西餐和日本料理的英语单词，希望能帮到大家! menu菜单 French cuisine法国菜 today's special今日特餐 chef's special主厨特餐 buffet自助餐 fast food快餐 specialty招牌菜 continental cuisine欧式西餐 aperitif饭前酒 dim sum点心 French fires炸薯条 baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥 omelette简蛋卷 pudding布丁 pastries甜点 pickled vegetables泡菜 kimchi韩国泡菜 crab meat蟹肉 prawn明虾 conch海螺 escargots田螺 braised beef炖牛肉 bacon熏肉 poached egg荷包蛋 sunny side up煎一面荷包蛋 over煎两面荷包蛋 fried egg煎蛋 over easy煎半熟蛋 over hard煎全熟蛋 scramble eggs炒蛋 boiled egg煮蛋 stone fire pot石头火锅 sashi日本竹筷 sake日本米酒 miso shiru味噌汤 roast meat铁板烤肉 sashimi生鱼片 butter奶油牛排与酒: breakfast早餐 lunch午餐 brunch早午餐 supper晚餐 late snack宵夜 dinner正餐 ham and egg火腿肠 buttered toast奶油土司 French toast法国土司 muffin松饼 cheese cake酪饼 white bread白面包 brown bread黑面包 French roll小型法式面包 appetizer开胃菜 green salad蔬菜沙拉 onion soup洋葱汤 potage法国浓汤 corn soup玉米浓汤 minestrone蔬菜面条汤 ox tail soup牛尾汤 fried chicken炸鸡 roast chicken烤鸡 steak牛排 T-bone steak丁骨牛排 filet steak菲力牛排 sirloin steak沙朗牛排 club steak小牛排 well done全熟 medium五分熟 rare三分熟 beer啤酒 draft beer生啤酒 stout beer黑啤酒 canned beer罐装啤酒 red wine红葡萄酒 gin琴酒 brandy白兰地 whisky威士忌 vodka伏特加 on the rocks酒加冰块 rum兰酒 champagne香槟;