干花的制作流程
1、1，鲜花饼是传统的酥点，现在已成为云南最著名的小吃之一，很多人到云南旅游都会带上一盒鲜花饼，由于其面皮酥香，馅料油浓浓的鲜花的味道流程，并且很香甜，深受大家的喜爱，其实凡是可食用的鲜花都可以来制作鲜花饼，可用干花来制作，也可用鲜花来制作蜜饯来制作鲜花饼的馅料。面粉500克，黄油150克，水100克。白糖50克干花。4过程。
2、食用红色素，食用油各适量制作方法。制油酥面制油水面开酥备馅包馅成形炸装盘。
3、6流程。5面粉与4，5黄油和成油酥面团，另将余下的面粉。
4、白糖和成水油面团干花。将水油面包油酥面擀成长方形。
5、再擀成长方形，对叠成两层制作方法，再擀成薄片，由外向内卷成圆筒，用手将圆筒两头捏紧，再搓成圆长条。用手掌横着按成皮制作。7过程。把玫瑰馅心置皮坯中，边沿抹水花的，捏拢收口过程，封口处向下。
干花制作方法及过程
1、饼面用筷子蘸一下食用红色素水点一下即成饼坯放于锅内，中小火炸制，待饼坯浮面加大火力制作方法，炸至白色至微黄，全熟即可干花。鲜花饼的馅料可以制作成各种各样，可用玫瑰花。桃花等制作花的，通常用蜜饯类流程，或用鲜花加糖来制作。
2、由于云南本身盛产鲜花制作，再加上是我国著名的旅游城市，所以以当地特产味主题，设计的一款带有记忆，有特色的小吃。饼坯下锅时动作要轻，并用筷子轻轻拨动花的，以免贴锅而焦煳。“鲜花饼”的颜色不宜过深制作方法，白色至浅黄色最好。
3、炸饼时不宜过多翻动，以免破坏表皮酥层。许多见过贵州丹寨花草纸的人，都会对这样一种美丽典雅的凹凸纸念念不忘。
4、其实这些美丽典雅的丹寨白皮花草纸，不仅有美丽的细纹，纯天然的压花制作，它的造纸法更是源于中国最古老的手工造纸法。如果你打开明朝人宋应星的。一篇细细对照，你会惊讶地发现，这些丹寨花草纸的做法，竟然和一千多年前的古法造纸完全相同。贵州的许多苗族村落，至今仍然保留着最原始的生产和生活方式，日出而作日落而息，时间在这里静静的流淌。
5、他们是现今浮躁的文明中最后的净土过程，最后的鸟图腾部落。在黔东南的一些偏远村落，保留着一种传承了千年的古法造纸术，据专家考证，其制作工艺属唐代的造纸工艺。苗族先民曾经是楚国的主体居民，在中原一带居住，后来长途迁徙至今云贵一带干花，他们借鉴了当时汉人的造纸技术，利用云贵当地的资源制作方法。